イエステーション安佐南店の三代です！

先日、昔からの知り合いである同業者の所で打ち合わせをの後ランチでも食べようかとの話しになり、近くに面白いお店あるよと言うのでこちらのお店に行って来ました。

 

 

広島市南区的場町１丁目３−１５

 

実際は沢山人が並んでました。

 

席はテーブルが4つのみ、年配のご夫婦がお二人で切り盛りしてる「THE昭和」なお店です。

お店の中はほぼ何もなく、狭い店内に老夫婦、それでいて決して愛想が良いとは言えません。

がしかしそれで良いんです。

サービスはコストに跳ね返る。

日本は道路もキレイ、街もキレイ、時間通りに電車が来て人はロボットのように働きます。

結局過度なサービスは誰かがそのコストを支払ってます、税金が高いと言いながらそのコストをみなで負担しています。

 

知り合い曰く人気なメニューは私の頼んだこの「半チャンラーメン」だそうです。↓　↓　↓

 

手を付けた後で気付いて写真を撮ったので少し減っています・・・

 

味はと言うと古き良き時代のスタンダードな味付けです。

そして物価高が叫ばれる2023年現在で価格はなんとラーメンとチャーハンが付いて税込み700円。

そして驚きのフルーツがサービスで付いてきます！！

驚愕です。

お店は狭く飾り気もない、広告もしない、従業員は夫婦のみ、愛想笑いすらない、客を外で散々並ばせ待たせている。

損益分岐点を下げてこれでこのメニューが提供できるのならこのお店は十分なサービスを提供していると言えます。

 

 

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イエステーション安佐南店・エネック株式会社

〒731-0138　広島市安佐南区祇園2-23-15

TEL：082-546-9491　FAX：082-546-9492

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